ほっかいどう学新聞－第20号【2025秋号】を発行

農地をつくり、守る
土地改良は食料安全保障の屋台骨

北海道は、全国の耕地面積の約4分の1を占め、
域内の食料自給率は218％（※）
国内で消費する食料の約2割を供給している。
耕作に向かない泥炭地などの特殊土壌が
広く分布しているにもかかわらず、
日本の食料供給基地になれたのはなぜだろう。
そこに土壌改良があることはあまり知られていない。
わが国の食料安全保障に貢献する土壌改良の実像を探った。